1、内循环风系统：

     新颖的内循环结构，使风量更大，熏制烟雾及热量在箱体内循环更均匀无生产死角，使品上色均匀，上下端物料烟熏及烘烤程度一样。

2、PLC电脑全自动控制系统

     生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储多种不同配方。

3、设备材质

    设备内包材与外包材均采用1.5mm厚食品级304不锈钢板，内包与外包中间填充为50mm厚的硅酸铝，保证炉体内温度均匀，炉体内设有温度探头，实时监控炉内温度，温度升降时自动升温或停止。顶板、底板均采用4mm厚不锈钢板。