设备分类：

1、按加热方式不同可分为：电磁行星搅拌锅；蒸汽行星搅拌锅；燃气行星搅拌锅；电加热导热油行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

电加热加热方式的特点：

   电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

   电加热导热油搅拌炒锅，锅体是有内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导

热油，以380V为电力热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可达到

320度，有电控箱控制，配备温度控制系统（可实现对温度的控制和设定）。