【产品简介】

中文名称：肌醇

中文别名：肌糖、环己六醇、纤维醇

英文名称：Inositol

CAS No.：87-89-8

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

EINECS号：201-781-2

性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。相对密度1.752(无水物)，1.524(二水物)，熔点225~227℃(无水物)，218℃(二水物)，沸点319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于丙酮和氯仿。在空气中稳定，对热、强酸和碱均稳定，但易吸湿。

【产品用途】

1.医药工业领域

肌酸可用于生产肌醇片、烟酸肌醇脂、脉通、甘油三脂，治疗肝炎、肝硬化、脂肪肝和血液中胆固醇过高症。

2.食品工业领域

肌醇是一种“生物活素”，参与体内的新陈代谢活动，具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用，在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞和毛发脱落等现象，人体每天对肌醇的需求量是1-2g，许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。肌醇还是肠内某些微生物的生长因子，在其它维sheng素缺乏时，它能刺激所缺乏维sheng素的微生物合成维sheng素。